Для приготовления блюд на индукционной поверхности, независимо от технологии нагрева, необходимо использовать исключительно ферромагнитную посуду из таких материалов, как:

• эмалированная сталь;
• чугун;
• нержавеющая сталь.

Для оптимальной работы прибора также рекомендуется использовать посуду с плоским дном, чтобы обеспечить равномерный нагрев.

В обычных индукционных поверхностях подача мощности на нагревательный элемент происходит с заметным интервалом в 7 секунд. Инновационный подход новых устройств Hansa заключается в использовании технологии LowDutyCycle.
Благодаря безымпульсному принципу работы, мощность нагрева стабильна и продолжительна на протяжении всего времени использования поверхности.
LowDutyCycle обеспечивает плавный и равномерный нагрев без эффекта включения и выключения устройства, что положительно отражается на качестве блюд.

Технология LowDutyCycle обеспечивает более стабильный и плавный нагрев, что особенно важно при готовке более требовательных блюд. Она также уменьшает риск пригорания пищи к посуде.

Благодаря новой системе LowNoise поверхность не только эффективнее охлаждается, но и работает намного тише, даже при интенсивном использовании всех конфорок.

Уровень шума не превышает 42 дБ, что сравнимо с шумом в читальном зале библиотеки.

Индукционные поверхности нового поколения обладают улучшенными параметрами встраивания, которые позволяют с легкостью вписать прибор в любой интерьер кухни, благодаря конструкции SlimHob PRO.

Высота поверхности составляет всего 44 мм, что обеспечивает возможность их установки над выдвижными ящиками или в столешницу высотой столешницы 12 мм. Кроме того, варочные панели можно установить в гарнитур высотой 28 мм, над духовым шкафом, без специального зазора для вентиляции.

Главное отличие моделей - в количестве температурных режимов.
В индукционных поверхностях с технологией HobControl можно найти три режима: Melt (40°), Simmer (70°) и Cook (90°).

Поверхности с HobControlPro оснащены не только данными температурными режимами, но и еще одним дополнительным — режимом Grill (200°)